ख्वांचकारा (गाँव)

राचा में ख्वांचकारा गांव प्रसिद्ध जॉर्जियाई शराब ख्वांचकारा का जन्मस्थान है, जो अलेक्जेंड्रोली और मुजुरेतुली अंगूर की किस्मों से निर्मित है। इस शराब का इतिहास XIX सदी में शुरू होता है, जब किपियानी भाइयों ने एक शराब बनाई जिसने अंतरराष्ट्रीय पहचान हासिल की। ख्वांचकारा वाइन जॉर्जिया और विदेशों में सबसे महत्वपूर्ण कार्यक्रमों में परोसी जाती है। ख्वांचकारा अपने अद्वितीय स्वाद और सांस्कृतिक महत्व के लिए प्रसिद्ध हो गया, और इसकी वाइनमेकिंग परंपरा आज भी जारी है।